CCD (korsreaktiva kolhydratdeterminanter)

CCD står för "Cross-reactive Carbohydrate Determinants". Detta är komplexa kolhydratstrukturer som finns på ytan av många växt- och djurproteiner. CCD kan orsaka falskt positiva resultat i allergitester, eftersom vissa individer kan ha antikroppar mot dessa kolhydratstrukturer utan att egentligen vara allergiska mot det specifika livsmedel eller ämne som testas. Förekomst av antikroppar mot CCD kan därför tyda på en känslighet eller reaktion, men ger inte alltid en korrekt bild av en verklig allergi mot ett protein. Av denna anledning tas ibland hänsyn till CCD vid tolkningen av allergitestresultat för att förhindra missförstånd och felaktiga diagnoser....