Citrusblandning
Allergier mot en citrusblandning innebär reaktioner mot olika citrusfrukter utan att specificera särskilda typer. I denna kategori ingår ofta apelsiner, citroner, limefrukter, grapefrukter och eventuellt andra frukter som t.ex. mandariner och pomelos. Personer med allergier mot citrusblandningar reagerar på de proteiner som finns i dessa frukter, vilket kan leda till en rad olika symtom....
Beskrivning
- Kliande eller stickande känsla i mun och hals
- Hudreaktioner, såsom nässelfeber, eksem eller kontaktdermatit
- Gastrointestinalt obehag, inklusive illamående, kräkningar och diarré
- Andningsproblem som nysningar, hosta eller andningssvårigheter
- I allvarliga fall anafylaxi, en livshotande reaktion som kräver omedelbar medicinsk intervention
Allergin utlöses av immunförsvarets reaktion på naturliga proteiner som finns i olika citrusfrukter. Känsligheten för en citrusfrukt utvidgas ofta till andra på grund av liknande proteinstrukturer.
Ja, precis som många andra födoämnesallergier kan en citrusmixallergi utvecklas i alla åldrar. Om du misstänker att du har utvecklat en ny födoämnesallergi är det viktigt att du testar dig för att få rätt behandling.
Ja, för dem som saknar den syrliga smaken av citrus kan man överväga att använda vinäger, tranbär eller granatäppeljuice i recepten. C-vitamin kan fås från andra frukter och grönsaker, t.ex. kiwi, jordgubbar och paprika.
