Curry (krydda)

Intolerans mot currykrydda är ett tillstånd där personer har svårt att smälta currykrydda, en blandning av olika kryddor och örter som ofta används för att smaksätta rätter i många asiatiska kök. Detta kan leda till obehag i mag-tarmkanalen. Curryintolerans skiljer sig från curryallergi, som är en reaktion i immunsystemet och kan orsaka allvarligare reaktioner. Personer med currykryddintolerans upplever vanligtvis matsmältningssymtom efter att ha ätit mat eller rätter kryddade med currykrydda....