Hälleflundra

Hälleflundraintolerans är ett tillstånd där individer har svårt att smälta hälleflundra, en typ av plattfisk som ofta avnjuts som en skaldjursdelikatess. Detta kan leda till obehag i mag-tarmkanalen. Hälleflundraintolerans skiljer sig från hälleflundraallergi, som är en reaktion i immunsystemet och kan orsaka allvarligare reaktioner. Personer med hälleflundraintolerans upplever vanligtvis matsmältningssymtom efter att ha ätit hälleflundra eller rätter som innehåller det....