Hjort

Hjortköttsintolerans är ett tillstånd där individer har svårt att smälta hjortkött, även känt som venison, som kommer från olika hjortarter och konsumeras som en källa till magert protein. Detta kan leda till obehag i mag-tarmkanalen. Intolerans mot hjortkött skiljer sig från allergi mot hjortkött, som är en reaktion i immunsystemet och kan orsaka allvarligare reaktioner. Personer med intolerans mot hjortkött upplever vanligtvis matsmältningssymtom efter att ha ätit hjortkött eller rätter som innehåller det....