Nitrater (NO3-) och nitriter (NO2-) i vatten är kemiska föreningar som innehåller kväve och syre. De är former av kväve som kan förekomma naturligt i vatten eller vara ett resultat av mänskliga aktiviteter, såsom jordbruk och industriella processer. Förhöjda halter av nitrater och nitriter i vatten kan vara ett problem på grund av deras potentiella hälsoeffekter och påverkan på vattenkvaliteten. ....
Det är viktigt att testa för nitrater och nitriter i vatten eftersom för höga halter av dessa föreningar kan ha skadliga effekter. Nitrater och nitriter kan förorena dricksvattenkällor, särskilt grundvatten, och utgöra hälsorisker, särskilt för spädbarn och gravida kvinnor. Övervakning av dessa ämnen bidrar till att säkerställa vattensäkerheten.
Nitrater och nitriter i sig påverkar inte nämnvärt smaken, lukten eller färgen på dricksvatten vid typiska koncentrationer. Deras närvaro kan dock leda till bildning av nitrosaminer, som kan ha en bitter smak och är potentiellt cancerframkallande. Dessutom kan höga nitratnivåer indikera förorening från jordbruksavrinning eller septiska system, vilket påverkar vattenkvaliteten.
Höga halter av nitrat och nitrit i dricksvattnet är oroande eftersom de kan leda till hälsoproblem, särskilt hos spädbarn och gravida kvinnor. Nitratexponering kan leda till methemoglobinemi eller "blue baby syndrome", ett tillstånd där blodets förmåga att transportera syre försämras, vilket kan orsaka allvarliga hälsoproblem. Nitriter kan också reagera med andra föreningar i kroppen och bilda potentiellt skadliga nitrosaminer, som är cancerframkallande.
Vanliga källor till nitrater och nitriter i vatten är avrinning från jordbruket, särskilt från överdriven användning av gödningsmedel, och läckage från septiska system. Industriella utsläpp och kontaminering från felaktigt skötta djurhållningar kan också bidra till förhöjda nivåer av dessa föreningar i vattenkällor. Naturliga processer, såsom nedbrytning av organiskt material, kan också frigöra nitrater och nitriter i vattnet.