Arakidonsyra (AA) är en långkedjig fleromättad omega-6-fettsyra som är central för inflammatoriska reaktioner och cellulära signaler. AA finns i kött, ägg och mejeriprodukter och är en viktig del av hjärnans funktion och muskeltillväxt och spelar en komplex roll för hälsa och sjukdom....
Arakidonsyra (AA) är en essentiell Omega-6-fettsyra som fungerar som en nyckelkomponent i cellmembran och en föregångare till olika signalmolekyler. Kroppen kan syntetisera AA från linolsyra, men AA erhålls också direkt från kosten. AA omvandlas till eikosanoider, som är signalmolekyler som spelar en avgörande roll vid inflammation och immunitet.
Arakidonsyra är en integrerad del av cellmembranens struktur och funktion och påverkar membranets fluiditet och aktiviteten hos olika receptorer och enzymer. Det är en föregångare till prostaglandiner, tromboxaner och leukotriener, som är inblandade i kroppens inflammatoriska reaktioner. Även om det är nödvändigt för hälsan kan en obalans i AA och dess metaboliter bidra till kronisk inflammation, vilket spelar en roll vid tillstånd som artrit, hjärt-kärlsjukdomar och astma.