Skaldjursallergi är en av de vanligaste födoämnesallergierna och drabbar både vuxna och barn. Denna typ av allergi omfattar ofta en rad olika skaldjur, bland annat blåmussla, ostron, mussla och kammussla. På grund av de allergiska reaktionernas potentiella allvarlighetsgrad är det viktigt att förstå hur man identifierar och hanterar en allergi mot dessa skaldjur för dem som drabbas....
Allergier mot dessa skaldjur utlöses av proteiner som immunförsvaret felaktigt identifierar som skadliga, vilket leder till en allergisk reaktion.
Skaldjursallergier är mer benägna att kvarstå i vuxen ålder än andra födoämnesallergier. Regelbundna allergitester och konsultationer med en allergolog kan ge uppdaterad information om din allergistatus.
Den primära behandlingen är att strikt undvika de allergiframkallande skaldjuren. Vid oavsiktlig exponering kan antihistaminer hjälpa till att hantera milda symtom, men en autoinjektor med adrenalin är nödvändig vid allvarliga reaktioner.