Kaprisintolerans är ett tillstånd där personer har svårt att smälta kapris, små, inlagda blomknoppar som ofta används som kryddor i olika kök, vilket leder till obehag i mag-tarmkanalen. Detta skiljer sig från kaprisallergi, som innebär en reaktion från immunsystemet och kan orsaka allvarligare reaktioner. Personer med kaprisintolerans upplever vanligtvis matsmältningssymtom efter att ha ätit kapris eller rätter som innehåller kapris....
Kaprisintolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta föreningar i kapris på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är ett icke-immunt svar, till skillnad från kaprisallergi, som är en immunreaktion på proteiner i kapris, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Kaprisintolerans leder i allmänhet till mildare, främst matsmältningsfokuserade symtom och involverar inte immunsystemet.
Om du konsekvent upplever matsmältningsbesvär som uppblåsthet, buksmärta eller diarré efter att ha konsumerat kapris eller rätter som innehåller kapris, kan det vara klokt att överväga ett test för kaprisintolerans. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan tyda på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.
Att hantera kaprisintolerans innebär att man undviker eller begränsar kapris i sin kost. Eftersom kapris ofta används som smakförstärkare i olika medelhavsrätter och internationella rätter är det viktigt att vara försiktig när man beställer mat på restauranger eller när man köper produkter som innehåller kapris. Sök alternativa kryddor och smaksättare som inte orsakar obehag. Rådgivning med en dietist kan hjälpa till att säkerställa en balanserad kost samtidigt som man undviker kapris. Att föra matdagbok kan vara till nytta för att identifiera andra potentiella livsmedelsintoleranser och för att spåra kostjusteringar.
Labbtest
Blod
GetTested’s Food Intolerance Test 240 items analyzes IgG4 antibodies for 240 different foods often involved in hypersensitivity reactions. Unlike allergic reactions that are instant, symptoms from food intolerance can occur hours to days later, making it difficult to link to the foods you’ve eaten.
3 499.00 SEK