Cikoriaintolerans är ett tillstånd där personer har svårt att smälta cikoria, en bladgrön grönsak som ofta används i sallader, som kaffesubstitut eller som ingrediens i olika kulinariska rätter. Detta leder till obehag i mag-tarmkanalen. Cikoriaintolerans skiljer sig från cikoriaallergi, som är en reaktion från immunförsvaret och kan orsaka allvarligare reaktioner. Personer med cikoriaintolerans upplever vanligtvis matsmältningssymtom efter att ha konsumerat cikoria eller rätter som innehåller det....
Cikoriaintolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta föreningarna i cikoria på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är en icke-immun reaktion, till skillnad från cikoriaallergi, som är en immunreaktion på proteiner i cikoria, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Cikoriaintolerans leder i allmänhet till mildare symtom, främst matsmältningsfokuserade symtom och involverar inte immunsystemet.
Om du konsekvent upplever matsmältningsbesvär som uppblåsthet, buksmärtor eller diarré efter att ha ätit cikoria eller rätter som innehåller det, kan det vara klokt att överväga ett test för cikoriaintolerans. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan vara en indikation på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.
Intolerans mot cikoria innebär att man undviker eller begränsar cikoria i kosten. Eftersom cikoria används i olika kulinariska rätter och som kaffesubstitut är det viktigt att vara försiktig när man beställer mat på restauranger eller köper produkter som innehåller cikoria. Sök alternativa grönsaker och kaffealternativ som inte orsakar obehag, t.ex. spenat, ruccola eller örtteer. Rådgivning med en dietist kan hjälpa till att säkerställa en balanserad kost samtidigt som man undviker cikoria. Att föra matdagbok kan vara till nytta för att identifiera andra potentiella matintoleranser och för att följa upp kostjusteringar.
Labbtest
Blod
GetTested’s Food Intolerance Test 240 items analyzes IgG4 antibodies for 240 different foods often involved in hypersensitivity reactions. Unlike allergic reactions that are instant, symptoms from food intolerance can occur hours to days later, making it difficult to link to the foods you’ve eaten.
3 499.00 SEK