Currykryddsintolerans är ett tillstånd där personer har svårt att smälta currykrydda, en blandning av olika kryddor och örter som ofta används för att smaksätta rätter i många asiatiska kök. Detta kan leda till obehag i mag-tarmkanalen. Currykryddsintolerans skiljer sig från currykryddsallergi, som innebär en reaktion från immunsystemet och kan orsaka allvarligare reaktioner. Personer med currykryddsintolerans upplever vanligtvis matsmältningssymtom efter att ha konsumerat livsmedel eller rätter kryddade med currykrydda....
Currykryddsintolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta föreningar i currykryddor på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är en icke-immun reaktion, till skillnad från currykryddaallergi, som är en immunreaktion på specifika proteiner i currykryddor, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Currykryddsintolerans leder i allmänhet till mildare symtom, främst matsmältningsfokuserade symtom och involverar inte immunsystemet.
Om du konsekvent upplever matsmältningsbesvär som uppblåsthet, buksmärtor eller diarré efter att ha ätit mat kryddad med curry, kan det vara klokt att överväga ett test för intolerans mot currykryddor. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan tyda på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.
Om du konsekvent upplever matsmältningsbesvär som uppblåsthet, buksmärtor eller diarré efter att ha ätit mat kryddad med curry, kan det vara klokt att överväga ett test för intolerans mot currykryddor. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan tyda på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.
Labbtest
Blod
GetTested’s Food Intolerance Test 240 items analyzes IgG4 antibodies for 240 different foods often involved in hypersensitivity reactions. Unlike allergic reactions that are instant, symptoms from food intolerance can occur hours to days later, making it difficult to link to the foods you’ve eaten.
3 499.00 SEK