Havskattintolerans är ett tillstånd där individer har svårt att smälta havskatt, en sötvattensfisk som ofta används i olika kulinariska rätter, vilket leder till obehag i mag-tarmkanalen. Detta skiljer sig från havskattallergi, som innebär en reaktion från immunförsvaret och kan orsaka allvarligare reaktioner. Personer med havskattintolerans upplever vanligtvis matsmältningssymtom efter att ha ätit havskatt eller rätter som innehåller havskatt....
Havskattintolerans innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta föreningar i havskatt på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är ett icke-immunt svar, till skillnad från havskattallergi, som är en immunreaktion på proteiner i havskatt, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Havskattintolerans leder i allmänhet till mildare symtom, främst matsmältningsfokuserade symtom, och involverar inte immunsystemet.
Om du konsekvent upplever matsmältningsbesvär som uppblåsthet, buksmärtor eller diarré efter att ha ätit havskatt eller rätter som innehåller havskatt, kan det vara klokt att överväga ett test för havskattintolerans. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan vara en indikation på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.
Intolerans mot havskatt innebär att man undviker eller begränsar havskatt i sin kost. Eftersom havskatt används i olika kulinariska rätter, särskilt i sydstatsköket och internationella kök, är det viktigt att vara försiktig när man beställer mat på restauranger eller köper produkter som innehåller havskatt. Försök hitta alternativa fiskarter som inte orsakar obehag, t.ex. lax, tilapia eller torsk. Rådgivning med en dietist kan hjälpa till att säkerställa en balanserad kost samtidigt som man undviker havskatt. Att föra matdagbok kan vara till nytta för att identifiera andra potentiella matintoleranser och för att följa upp kostjusteringar.
Labbtest
Blod
GetTested’s Food Intolerance Test 240 items analyzes IgG4 antibodies for 240 different foods often involved in hypersensitivity reactions. Unlike allergic reactions that are instant, symptoms from food intolerance can occur hours to days later, making it difficult to link to the foods you’ve eaten.
3 499.00 SEK