Carob, även känd som johannesbröd, är en söt och näringsrik balja som ofta mals till ett pulver och används som kakaosubstitut i olika livsmedel och drycker. Carobintolerans är ett tillstånd där individer upplever svårigheter att smälta carob, vilket leder till gastrointestinalt obehag. Detta skiljer sig från caroballergi, som innebär en reaktion från immunsystemet och kan orsaka allvarligare reaktioner. Personer med carobintolerans upplever vanligtvis matsmältningssymtom efter att ha konsumerat carob eller carobinnehållande produkter....
Intolerans mot johannesbröd innebär att matsmältningssystemet inte kan bearbeta föreningar i johannesbröd på rätt sätt, vilket leder till obehag och olika symtom. Detta är ett icke-immunt svar, till skillnad från johannesbrödsallergi, som är en immunreaktion på proteiner i johannesbröd, vilket kan orsaka allvarliga symtom som nässelfeber, svullnad eller anafylaxi. Carobintolerans leder i allmänhet till mildare, främst matsmältningsfokuserade symtom och involverar inte immunsystemet.
Om du konsekvent upplever matsmältningsbesvär som uppblåsthet, buksmärta eller diarré efter att ha konsumerat johannesbröd eller produkter som innehåller johannesbröd, kan det vara klokt att överväga ett test för intolerans mot johannesbröd. Detta är särskilt viktigt om dessa symtom stör dina dagliga aktiviteter eller om den specifika orsaken till ditt obehag är oklar, eftersom det kan vara en indikation på andra kostkänsligheter eller hälsoproblem.
Hantering av carobintolerans innebär att man undviker eller begränsar mat och dryck som innehåller carob. Eftersom carob används som chokladersättning i olika produkter är det viktigt att läsa livsmedelsetiketterna noggrant och välja carobfria alternativ. Konsultation med en dietist kan hjälpa dig att identifiera dolda källor till carob i din kost och utforska lämpliga substitut för carob i recept. Att föra matdagbok kan vara till hjälp för att följa dina kostjusteringar och identifiera potentiella källor till obehag.
Labbtest
Blod
GetTested’s Food Intolerance Test 240 items analyzes IgG4 antibodies for 240 different foods often involved in hypersensitivity reactions. Unlike allergic reactions that are instant, symptoms from food intolerance can occur hours to days later, making it difficult to link to the foods you’ve eaten.
3 499.00 SEK