Jordnötsallergi är en av de vanligaste födoämnesallergierna, särskilt hos barn, och innebär att immunsystemet överreagerar på proteiner som finns i jordnötter. Till skillnad från allergi mot trädnötter är jordnötsallergi en allergi mot en baljväxt, inte en riktig nöt. Denna allergi kan variera från milda reaktioner till allvarliga, potentiellt livshotande tillstånd som anafylaxi....