Stearinsyra (SA)
Stearinsyra är en långkedjig mättad fettsyra som finns i olika djur- och växtfetter. Den är unik bland mättade fetter och är känd för att ha en mer neutral inverkan på kolesterolnivåerna i blodet, vilket gör den till ett intressant ämne i näringsstudier....
Beskrivning
Stearinsyra är en mättad fettsyra med en 18-kolkedja. Den finns i betydande mängder i kött, kakaosmör och sheasmör samt i vissa växtoljor. Till skillnad från andra mättade fettsyror är stearinsyra unik på så sätt att den inte verkar höja LDL-kolesterolnivåerna (det onda kolesterolet) nämnvärt och anses därför ofta ha en mer neutral effekt på hjärthälsan.
- Personer som är intresserade av att hantera sitt intag av mättat fett utan att påverka sina kolesterolnivåer nämnvärt.
- Personer som fokuserar på en balanserad kost och som funderar över vilka typer av fetter de konsumerar.
- Personer med högre risk för hjärtsjukdom som vill göra välgrundade kostval.
I kroppen används stearinsyra främst som energikälla och är en komponent i olika lipider, bland annat triglycerider och fosfolipider, som är en integrerad del av cellmembranen. Den kan omvandlas till oljesyra, ett enkelomättat fett, vilket kan bidra till att den har mindre skadliga effekter på kolesterolnivåerna jämfört med andra mättade fetter.
Även om stearinsyra i allmänhet anses ha en neutral effekt på kolesterolnivåerna kan ett överdrivet intag av alla fetter, inklusive stearinsyra, bidra till:
- Viktökning och fetma om det konsumeras i kalorimässigt överskott.
- Potentiellt ökad risk för hjärtsjukdom om det ingår i en kost som innehåller mycket mättat fett.
- Obalans i förhållandet mellan mättade och omättade fetter, vilket kan påverka den allmänna hälsan.
Tester som innehåller denna artikel
19 markörer
Över 100.000 nöjda kunder
Hemtestet var enkelt med tydliga instruktioner att följa. Testresultatet var detaljerat och presenterades tydligt. Jag hade också möjlighet att ställa frågor om testresultatet.
Oskar Johansson
Jag tittade på olika företag som erbjuder samma tjänster men bestämde mig för GetTested då det kändes seriöst med labb i Tyskland. Hela processen funkade superbra.
Des
Det finns andra som säljer test, jag har provat 3 olika. GetTested har haft bästa kundservicen, både vänliga och väldigt kunniga. Paketet skickades också samma dag som jag beställde det.
Emma Berg
Helt perfekt, resultaten kom efter några dagar och äntligen, efter många besök hos läkaren, vet vi varför min son har eksem - han är allergisk mot mjölk. Tack så mycket.
Jerome Bell
Jag tyckte att de var professionella och väntetiden för att få resultaten var helt ok. De var hjälpsamma med eventuella frågor efteråt. Jag kommer att använda dem igen om det behövs. Jag rekommenderar dem starkt.
David Gustafsson
Jag uppskattar verkligen att kunna testa så här. Förvånansvärt mycket information i rapporten. Att få dessa svar är ovärderligt, eftersom det är omöjligt att få via den vanliga vården.
Christina Berggren