Vitamin A

Personer som kan behöva testa sig för A-vitamin är bland annat de med kostbegränsningar som veganer, personer med matsmältningsstörningar som Crohns sjukdom, äldre vuxna med varierande kostbehov och de som har syn- eller hudproblem. Barn och gravida kvinnor har också nytta av sådana tester på grund av deras höga krav på A-vitamin för korrekt tillväxt och utveckling.

• Nattblindhet
• Torra ögon
• Torrhet och klåda i huden
• Frekventa infektioner
• Försenad sårläkning
• Tunnare eller sprött hår
• Torr, fjällande hud
• Ökad känslighet för luftvägs- och urinvägsinfektioner

Livsmedel som innehåller mycket A-vitamin är lever, som är särskilt rikt på detta näringsämne, och mejeriprodukter som ost och smör. Orange och gula grönsaker och frukter, som morötter, sötpotatis, pumpor och mango, är utmärkta källor på grund av deras innehåll av betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A. Bladgrönsaker som spenat och grönkål innehåller också betydande mängder vitamin A.

Kroppen omvandlar betakaroten till A-vitamin i tunntarmen, men denna process varierar beroende på betakarotennivåerna i kosten, den allmänna näringen, genetiken och hälsan. Faktorer som fett- och proteinintag, genetiska skillnader och matsmältningshälsa kan påverka omvandlingens effektivitet.

Tillskott av A-vitamin är fördelaktigt för att förbättra synen, särskilt för att förhindra nattblindhet. Det spelar också en avgörande roll för att upprätthålla en frisk hud, stödja immunfunktionen och främja celltillväxt. Detta är särskilt viktigt i områden eller befolkningar där A-vitaminbrist är vanligt förekommande. Dessutom kan tillskott av A-vitamin bidra till att minska risken för vissa infektionssjukdomar och kan spela en roll för att säkerställa hälsosamma graviditetsresultat. Det är dock viktigt att dosen hanteras noggrant, eftersom ett överdrivet intag av A-vitamin kan ha negativa effekter.