Pollen från björkträd, en vanlig utlösande faktor för hösnuva, astma och andra luftvägsallergier på våren.
Att ta reda på om du är allergisk mot björkpollen är nyckeln till att hantera vårens allergibesvär som nysningar och kliande ögon. Om du vet exakt vad som gäller kan du få rätt behandling, som antihistaminer eller allergivaccin, och göra förändringar för att undvika pollen. Det gör också att du kan upptäcka livsmedel som kan irritera dig på grund av oralt allergisyndrom.
Många människor är allergiska mot björkpollen eftersom det liknar proteiner i vissa livsmedel. Detta orsakar en födoämnesallergisk reaktion hos personer som redan är känsliga för björk. Detta kallas oralt allergisyndrom. Björkpollen sprids långt eftersom träden är vanliga och pollenet är lätt och färdas med vinden. Klimatförändringar kan göra pollensäsongerna längre och värre för allergier.
Livsmedel som ofta utlöser reaktioner hos personer med björkpollenallergi inkluderar:
Vissa frukter: Äpplen, päron, persikor, aprikoser, körsbär, kiwi, plommon och bananer är kända för att orsaka reaktioner.
Vissa grönsaker: Morötter, selleri, persilja och paprika kan utlösa symtom.
Nötter: Särskilt hasselnötter, mandlar och valnötter.
Dessa reaktioner uppstår eftersom proteinerna i dessa frukter, grönsaker och nötter liknar dem i björkpollen, vilket leder till att immunsystemet felaktigt reagerar på dem. Symtomen är vanligtvis begränsade till mun och hals och orsakar klåda, stickningar eller svullnad, men kan variera i svårighetsgrad. Tillagning av dessa livsmedel kan ofta förhindra den allergiska reaktionen, eftersom värmen förändrar proteinerna så mycket att immunsystemet inte längre uppfattar dem som ett hot.
Allergier mot björkpollen är värst på våren. På svalare platser i norr når de sin topp runt april-maj. I varmare områden kan de börja i slutet av mars och pågå fram till juni. Höga pollennivåer i luften under denna tid förvärrar allergisymtomen. Torrt, blåsigt väder sprider pollen mer, men regn kan rensa bort det tillfälligt. Efter regn kan pollenhalterna stiga igen.