Ketoner

Ketoner är ämnen som produceras när kroppen bryter ner fett för att få energi, en process som sker när kolhydratintaget är lågt, t.ex. vid fasta eller ketogen kost. Detta metaboliska tillstånd kallas ketos. Ketoner produceras främst i levern och inkluderar beta-hydroxibutyrat, acetoacetat och aceton. Även om ketoner fungerar som en alternativ energikälla, särskilt för hjärnan, kan förhöjda nivåer indikera problem som diabetisk ketoacidos (DKA) hos personer med diabetes, vilket är ett potentiellt livshotande tillstånd.......