Komjölk kan orsaka olika reaktioner hos individer, vilket leder till tillstånd som komjölksintolerans, allergi och laktosintolerans. Komjölksintolerans innebär svårigheter att smälta mjölkproteiner, vilket ofta orsakar obehag i matsmältningen. Komjölksallergi utlöser däremot en immunreaktion som kan leda till allvarligare symtom. Laktosintolerans, som är ett annat vanligt tillstånd, beror på oförmåga att smälta laktos, ett socker som finns i mjölk. Varje tillstånd varierar i symtom och hantering....
Komjölksintolerans innebär matsmältningsproblem på grund av svårigheter att bearbeta komjölk, medan en allergi utlöser ett immunsvar, vilket kan orsaka allvarligare reaktioner.
Vanliga symtom på intolerans mot komjölk:
Vanliga symtom på komjölksallergi:
I Storbritannien är laktosintolerans relativt vanligt och drabbar cirka 5% av befolkningen, främst vuxna. Detta står i kontrast till komjölksallergi, som är mindre vanligt och oftast förekommer hos barn, där de flesta växer ifrån det vid fem års ålder. Födoämnesintolerans i allmänhet, inklusive laktosintolerans, är vanligare än födoämnesallergier.
Mjölkallergi innebär ett immunsvar mot proteiner i mjölk, intolerans är svårigheter att smälta mjölk utan en immunreaktion och laktosintolerans avser specifikt svårigheter att bearbeta laktos i mjölk.