pH-värde

Personer som upplever obehag i matsmältningen, oregelbundna tarmrörelser eller som äter dieter med högt proteininnehåll eller komplexa sockerarter kan ha nytta av pH-testning av avföringen. Det hjälper till att identifiera obalanser i tarmen som är relaterade till kost och tarmflorans hälsa.

Avföringens pH-värde visar balansen mellan fermenterings- och nedbrytningsprocesserna i tarmen. Låga värden tyder på sura förhållanden till följd av sockermetabolism, medan höga värden tyder på alkaliska förhållanden till följd av proteinnedbrytning.

Förhöjt pH-värde i avföringen kan bero på en proteinrik kost. Denna kost stimulerar tarmbakterierna att producera metaboliska produkter som ammoniak, vilket höjer avföringens pH-värde, vilket tyder på en förändring i tarmbakteriernas aktivitet.

Att justera pH-värdet i avföringen för bättre tarmhälsa innebär att man balanserar kosten. En kost som innehåller mycket fibrer från frukt, grönsaker och fullkornsprodukter kan bidra till att sänka ett förhöjt pH-värde. För att höja ett lågt pH-värde kan det vara bra att minska intaget av komplexa sockerarter och öka intaget av nyttiga fetter och proteiner. Det är också viktigt att upprätthålla en hälsosam tarmflora genom att inkludera probiotika och prebiotika i kosten.